01 Jun Acuerdo entre el IGME y ANEABE para estudiar las aguas minerales

Posted at 17:54h in Noticias by
  • Sevilla ha acogido hoy en la Subdelegación del Gobierno la presentación del convenio de colaboración entre IGME y ANEABE
  • El convenio nace con el objetivo de poner de relieve la singularidad de las aguas minerales y sus características como recurso geominero y producto alimentario.

Sevilla, 1 de junio de 2017

Esta mañana, D. Francisco Vallejo, presidente de la Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasadas (ANEABE) y D. Francisco González Lodeiro, director del Instituto Geológico y Minero de España (IGME), han inaugurado en Sevilla una jornada en la que se ha dado a conocer el Convenio Marco de Colaboración firmado entre ambas entidades. En el acto se han dado cita representantes de la Administración Pública, junto a miembros del sector de las aguas envasadas, así como de asociaciones de consumidores y otras entidades relacionadas.

A través de este acuerdo el IGME y ANEABE ponen de relieve el valor y singularidad de las aguas minerales, así como sus características particulares como recurso geominero y producto alimentario. Para ello, han establecido este marco en el que se podrá seguir avanzando en el desarrollo de actividades de investigación, formación y divulgación en los campos científico, técnico y cultural, cuyos resultados pondrán en valor la singularidad y la pureza de las aguas minerales españolas, como producto alimentario único y singular y como recurso geominero.

La singularidad de las aguas minerales naturales

Durante su intervención, D. Francisco González Lodeiro ha destacado que la firma de este convenio permitirá “estrechar aún más la colaboración y labores de investigación que ya se vienen realizando desde hace muchos años entre Aneabe y el IGME”. Para el IGME, “supone una gran satisfacción contribuir, desde un punto de vista científico y técnico, a profundizar en el conocimiento de las aguas minerales, que resulta fundamental para su correcta explotación y preservación», ha añadido.

Por su parte, D. Francisco Vallejo, presidente de Aneabe, señaló que “permitir que la sociedad conozca los detalles de una relación simbiótica basada en la singularidad y pureza de los acuíferos y manantiales de nuestro país y poner de manifiesto, científicamente, la riqueza y pureza de las aguas minerales españolas son dos de los grandes objetivos con los que nace este convenio”.

A continuación, D. Juan José Durán, director del Departamento de Investigación en Recursos Geológicos del IGME y Dña. Irene Zafra, secretaria general de Aneabe, han realizado un amplio análisis sobre las cuestiones técnicas anexas a la singularidad de las aguas como recurso geominero y producto alimentario.

“Para obtener el calificativo de Agua Mineral Natural, las aguas deben reunir unas características muy específicas, superar importantes análisis y un largo expediente administrativo que verifique el cumplimiento de la normativa vigente”, ha señalado Juan José Durán. Actualmente, “Las aguas minerales naturales que son envasadas en España representan solamente un 0,03% de los recursos hídricos subterráneos del país. Se trata además de un recurso minero renovable. La industria envasadora respeta el equilibrio natural de los acuíferos garantizando su sostenibilidad. Ahora, gracias a este convenio, se podrá profundizar, aún más, en el conocimiento científico y técnico de las aguas minerales, lo que permitirá, a su vez, ofrecer un nuevo impulso a la correcta gestión y preservación de la pureza de nuestras aguas minerales naturales, cuya industria genera empleo en zonas rurales en las que apenas existe otra actividad industrial”, ha explicado D. Juan José Durán.

Dña. Irene Zafra ha destacado que “al tratarse de aguas puras y sanas desde su origen que son envasadas a pie de manantial, las aguas minerales naturales no necesitan recibir ni reciben ningún tratamiento químico de desinfección para su consumo. La pureza original caracteriza a las aguas minerales naturales, siendo los perímetros de protección el origen de la seguridad alimentaria de las aguas minerales”. Así, subrayaba el compromiso medioambiental del sector de las aguas envasadas recordando que sus resultados se han puesto de manifiesto con la presentación de resultados del compromiso “2015, Naturalmente”, firmado entre el sector y el antiguo Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) -ahora MAPAMA-, que establecía objetivos medioambientales que iban más allá incluso de lo establecido por la legislación. También se refirió a la exigente legislación que regula este sector, particularmente en materia de seguridad alimentaria e información al consumidor, respecto a un elemento fundamental como es el origen del agua, es decir, el manantial del cual procede cada agua mineral natural y que le confiere unas características únicas.

Para clausurar la jornada D. Francisco Maraver, presidente del Comité Científico del Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS), se ha dirigido a los asistentes para abordar los aspectos sobre salud y beneficios para el organismo de las aguas minerales naturales, señalando cómo los consumidores las incorporan cada vez más a su alimentación, por encajar perfectamente con el mantenimiento de unos hábitos de vida saludables, al no aportar calorías y constituir un producto alimentario que nuestro organismo necesita para reponer las pérdidas diarias y funcionar correctamente, tanto a nivel físico como cognitivo.



01 Jun Acordo entre o IGME e ANEABE para estudar as augas minerais

Posted at 17:54h in Novas by
  • Sevilla acolleu hoxe na Subdelegación do Goberno a presentación do convenio de colaboración entre IGME e ANEABE
  • O convenio nace co obxectivo de poñer de relevo a singularidade das augas minerais e as súas características como recurso geominero e produto alimentario.

Sevilla, 1 de xuño de 2017

Esta mañá, D. Francisco Vallejo, presidente da Asociación Nacional de Empresas de Augas de Bebida Envasadas ( ANEABE) e D. Francisco González Lodeiro, director do Instituto Xeolóxico e Mineiro de España ( IGME), inauguraron en Sevilla unha xornada na que se deu a coñecer o Convenio Marco de Colaboración asinado entre ambas as entidades. No acto déronse cita representantes da Administración Pública, xunto a membros do sector das augas envasadas, así como de asociacións de consumidores e outras entidades relacionadas.

A través deste acordo o IGME e ANEABE poñen de relevo o valor e singularidade das augas minerais, así como as súas características particulares como recurso geominero e produto alimentario. Para iso, estableceron este marco no que se poderá seguir avanzando no desenvolvemento de actividades de investigación, formación e divulgación nos campos científico, técnico e cultural, cuxos resultados poñerán en valor a singularidade e a pureza das augas minerais españolas, como produto alimentario único e singular e como recurso geominero.

A singularidade das augas minerais naturais

Durante a súa intervención, D. Francisco González Lodeiro destacou que a firma deste convenio permitirá “estreitar aínda máis a colaboración e labores de investigación que xa veñen realizando desde hai moitos anos entre Aneabe e o IGME”. Para o IGME, “supón unha gran satisfacción contribuír, desde un punto de vista científico e técnico, a profundar no coñecemento das augas minerais, que resulta fundamental para a súa correcta explotación e preservación», engadiu.

Pola súa banda, D. Francisco Vallejo, presidente de Aneabe, sinalou que “permitir que a sociedade coñeza os detalles dunha relación simbiótica baseada na singularidade e pureza dos acuíferos e mananciais do noso país e poñer de manifesto, cientificamente, a riqueza e pureza das augas minerais españolas son dúas dos grandes obxectivos cos que nace este convenio”.

A continuación, D. Juan José Durán, director do Departamento de Investigación en Recursos Xeolóxicos do IGME e Dna. Irene Zafra, secretaria xeral de Aneabe, realizaron unha ampla análise sobre as cuestións técnicas anexas á singularidade das augas como recurso geominero e produto alimentario.

“Para obter o cualificativo de Auga Mineral Natural, as augas deben reunir unhas características moi específicas, superar importantes análises e un longo expediente administrativo que verifique o cumprimento da normativa vixente”, sinalou Juan José Durán. Actualmente, “As augas minerais naturais que son envasadas en España representan soamente un 0,03% dos recursos hídricos subterráneos do país. Trátase ademais dun recurso mineiro renovable. A industria envasadora respecta o equilibrio natural dos acuíferos garantindo a súa sustentabilidade. Agora, grazas a este convenio, poderase profundar, aínda máis, no coñecemento científico e técnico das augas minerais, o que permitirá, á súa vez, ofrecer un novo impulso á correcta xestión e preservación da pureza das nosas augas minerais naturais, cuxa industria xera emprego en zonas rurais nas que apenas existe outra actividade industrial”, explicou D. Juan José Durán.

Dna. Irene Zafra destacou que “ao tratarse de augas puras e sas desde a súa orixe que son envasadas a pé de manancial, as augas minerais naturais non necesitan recibir nin reciben ningún tratamento químico de desinfección para o seu consumo. A pureza orixinal caracteriza ás augas minerais naturais, sendo os perímetros de protección a orixe da seguridade alimentaria das augas minerais”. Así, subliñaba o compromiso ambiental do sector das augas envasadas lembrando que os seus resultados puxéronse de manifesto coa presentación de resultados do compromiso “2015, Naturalmente”, asinado entre o sector e o antigo Ministerio de Agricultura, Alimentación e Medio Ambiente ( MAGRAMA) -agora MAPAMA-, que establecía obxectivos ambientais que ían máis aló mesmo do establecido pola lexislación. Tamén se referiu á esixente lexislación que regula este sector, particularmente en materia de seguridade alimentaria e información ao consumidor, respecto a un elemento fundamental como é o orixe da auga, é dicir, o manancial do cal procede cada auga mineral natural e que lle confire unhas características únicas.

Para clausurar a xornada D. Francisco Maraver, presidente do Comité Científico do Instituto de Investigación Auga e Saúde ( IIAS), dirixiuse aos asistentes para abordar os aspectos sobre saúde e beneficios para o organismo das augas minerais naturais, sinalando como os consumidores as incorporan cada vez máis á súa alimentación, por encaixar perfectamente co mantemento duns hábitos de vida saudables, ao non achegar calorías e constituír un produto alimentario que o noso organismo necesita para repoñer as perdas diarias e funcionar correctamente, tanto a nivel físico como cognitivo.